PolySto artikel EHEDG

De European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) is een consortium van machinebouwers, voedingsmiddelenproducenten, onderzoeksinstituten en volksgezondheidautoriteiten en werd in 1989 opgericht met het doel om hygiëne te bevorderen tijdens de productie en verpakking van voedingsmiddelen.

Het voornaamste doel van EHEDG is het bevorderen van veilig voedsel door het verbeteren van hygiënische engineering en ontwerp in alle aspecten van de voedingsmiddelenproductie.

EHEDG ondersteunt actief Europese wetgeving, die voorschrijft dat hanteren, voorbereiden, bewerking en verpakking van voedsel hygiënisch gebeurt met gebruik van hygiënische machines en in hygiënische ruimtes (EG-richtlijn 2006/42/EG voor machines, EN 1672-2 en EN ISO 14159 Hygiëne vereisten).

EHEDG PolySto.pdf